超速 サクサクスコーン FP使用

♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147

朝ごはん用スピード重視でサクサクスコーン
あっという間ににできてあっというまになくなります。
このレシピの生い立ち
朝食べるものがない時にオーブンに必要な時間だけで。
蜂蜜 メープルシロップ ジャム 一手間かけてホイップでも

超速 サクサクスコーン FP使用

朝ごはん用スピード重視でサクサクスコーン
あっという間ににできてあっというまになくなります。
このレシピの生い立ち
朝食べるものがない時にオーブンに必要な時間だけで。
蜂蜜 メープルシロップ ジャム 一手間かけてホイップでも

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ1/3
  5. バター 70g
  6. 豆乳(牛乳でも可) 100cc

作り方

  1. 1

    オーブンに鉄板をいれ210度に予熱。

  2. 2

    強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をフードプロセッサーで混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫から出したバターを1〜2cmくらいにきる。

  4. 4

    フードプロセッサーにバラバラにしながら入れかるくフードプロセッサーにかける。

  5. 5

    豆乳を2回にわけて入れるたびにフードを回す。粉っぽくておk。
    豆乳は小さじ1くらい残しておく。

  6. 6

    まな板にだしてまとめる。2回ぐらい適当に折りたたむ。
    手でよいので2cmくらいに厚さにする。

  7. 7

    包丁で2cm角くらいに切る。豆乳を塗る。残しておいたやつ。
    これも手でおk。

  8. 8

    210度12分。出来上がり。
    豆乳生クリームとメイプルシロップのトッピングが好きです。

コツ・ポイント

冷たい材料を使うのと手早さがポイント。

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♪もりりん♪
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便利な家電やお鍋を使って時短で料理するのが大好きです。仕事もしていて家族も多いので時間をかけずに沢山の種類のお菓子やパン、料理をいかにつくるかがいつも課題です。30分で晩ご飯を作るのが習慣
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