自家製簡単なめたけ！

自家製簡単なめたけ！-レシピのメイン写真

自家製簡単なめたけ！

❀✿りんこ11 @cook_40103304

ご飯がススム一品です。えのきが主役で考案した結果、なめたけ！を作りました(^^♪
…素麺にも合います♪(´∇｀)…
このレシピの生い立ち
瓶詰の、なめ茸が好きです！
おうちでも出来るのでは？と、
挑戦してみました( ˊᵕˋ )♡

ご飯がススム一品です。えのきが主役で考案した結果、なめたけ！を作りました(^^♪
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おうちでも出来るのでは？と、
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❀✿りんこ11 @cook_40103304

ご飯がススム一品です。えのきが主役で考案した結果、なめたけ！を作りました(^^♪
…素麺にも合います♪(´∇｀)…
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瓶詰の、なめ茸が好きです！
おうちでも出来るのでは？と、
挑戦してみました( ˊᵕˋ )♡

ご飯がススム一品です。えのきが主役で考案した結果、なめたけ！を作りました(^^♪
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材料

えのき1袋 200g
酒、味醂、醤油各大さじ2
砂糖大さじ1
顆粒だしの素小さじ1
酢小さじ1

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作り方

1
材料を用意します。
えのきは洗わず石付きを取り、1/5にカットします。
2
鍋に、酒、味醂を入れて、アルコールを飛ばします。
3
沸騰した鍋に、全ての材料を入れて、
中火で５分煮ます。
4
えのきから出るトロミがついてきたら、弱火にします。
5
仕上げに酢を入れます。
1分混ぜて、
出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

醤油を少なめにした代わりに、
だしの素を加えて風味を出しました。
(*ˊ˘ˋ*)♪ 甘みが強いので、
一週間くらい冷蔵保存できます。

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❀✿りんこ11 @cook_40103304

2016/04/01 11:57に公開

(^^♪ ご覧いただき有難うございます (^^♪♬ 主に好きな食材で調理した料理を掲載させていただいております♬ ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃

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