胡瓜レモネード
一番美味しいレモネード！！
Cucumber lemonade !
このレシピの生い立ち
バーバキュー、バーガーにぴったりです。
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- 1
皮ついた胡瓜をきる
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- 2
皮あり汁：①をジューサーに加えピューレにする
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- 3
皮あり汁：ピューレ②をザルでこす
ザルに残ったピューレの粕は捨てる -
- 4
皮をむいた胡瓜もきる
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- 5
皮なし汁：皮をむいた胡瓜をジューサーに加えピューレにする
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- 6
皮なし汁：皮がないので細かいと思いますコーヒーフィルターを敷いてザルでこす
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- 7
レモン汁１カップ絞る
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- 8
レモン汁１カップ⑦
＋胡瓜皮ついた汁③＆皮なし汁❻もの合わせて5合計１カップ -
- 9
シロップ：
水を沸騰させ砂糖を加え混ぜる
火を止めて冷ます - 10
⑧＋冷ましたシロップ⑨混ぜ合わせる
-
- 11
冷たい氷と一緒に飲んでください。
出来上がり
ミント葉を加えて
夏に最高に美味しいきゅうりのレモネード -
- 12
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コツ・ポイント
シロップが面倒な方はレモン汁＋胡瓜汁＋砂糖＋水を加え何度もふる、または 混ぜると溶けますので、そのまま加えても味は変わりません。
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