ペーパーチキン
よりみち♪ @yorimiti_jgas
シンガポールの名物グルメを家庭でも(^_^)/
このレシピの生い立ち
＜よりみち2019.10月号 コンロレシピ＞
よりみち2019.10月号「世界旅行」内でご紹介したシンガポールの名物グルメ「ペーパーチキン」を作ってみました！(作：みづき)
ペーパーチキン
シンガポールの名物グルメを家庭でも(^_^)/
このレシピの生い立ち
＜よりみち2019.10月号 コンロレシピ＞
よりみち2019.10月号「世界旅行」内でご紹介したシンガポールの名物グルメ「ペーパーチキン」を作ってみました！(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いて一口大に切り、塩・こしょうを振ります。長ねぎは3cmの細切りにします。
-
- 2
しょうがは皮をむいて千切りにします。
- 3
ボウルに、鶏もも肉、長ねぎ、しょうが、＜A＞を合わせて揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
-
- 4
クッキングシートの中心に③を1切れ、長ねぎとしょうがを少量のせ、しっかりと包みます。
- 5
フライパンにサラダ油を多めにいれて170℃に熱し、④を入れて7～8分揚げ焼きにします。
-
- 6
包みごとお皿に盛り、熱々のうちにいただきます。
コツ・ポイント
シートに残ったたれをごはんにかけて食べると絶品です♪
鶏肉がふっくらやわらかく、ジューシーに仕上がります。
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その他のレシピ
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