簡単！お出汁で鶏胸肉と舞茸和風リゾット♪
なおあき1981 @cook_40135722
頂いた、mizkan八方だしで、楽チンな和風リゾットを♪と、リゾットはスープ400cc研いだ米1合がパターンなので♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！お出汁で鶏胸肉と舞茸和風リゾット♪
頂いた、mizkan八方だしで、楽チンな和風リゾットを♪と、リゾットはスープ400cc研いだ米1合がパターンなので♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
作り方
- 1
お米は研いでおく。鶏胸肉を削ぎ切り、舞茸を石づきをとり小房に分ける。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに、鶏むね肉を炒め、舞茸、しんなりしたら、バター、米を加え、米が熱くなるまで炒める。
- 3
お出汁を作り（今回頂いた八方だし20cc水380cc炊き込みご飯の配分より薄めに）、注ぎ、沸騰後弱火で蓋をし12分ほど。
- 4
蓋を開け、加減を確認し、完成！
コツ・ポイント
（お出しに書いてある）炊き込みご飯の分量より薄めにした方がリゾットっぽくなります♪あとは白だしが、この前和風リゾット作った時に♪
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