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ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト
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ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト-レシピのメイン写真

ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

脂肪0のブルガリアヨーグルトを種に低脂肪牛乳を使って、低脂肪なヨーグルトをヨーグルティアS(発酵器)で簡単に作りました♫
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、少しやわらかめに固まりました。酸味はありますが、なめらかであっさりスッキリした味です!!

脂肪0のブルガリアヨーグルトを種に低脂肪牛乳を使って、低脂肪なヨーグルトをヨーグルティアS(発酵器)で簡単に作りました♫
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種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、少しやわらかめに固まりました。酸味はありますが、なめらかであっさりスッキリした味です!!

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ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

脂肪0のブルガリアヨーグルトを種に低脂肪牛乳を使って、低脂肪なヨーグルトをヨーグルティアS(発酵器)で簡単に作りました♫
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種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、少しやわらかめに固まりました。酸味はありますが、なめらかであっさりスッキリした味です!!

脂肪0のブルガリアヨーグルトを種に低脂肪牛乳を使って、低脂肪なヨーグルトをヨーグルティアS(発酵器)で簡単に作りました♫
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材料

  • 明治 ブルガリアヨーグルト(脂肪0) 100g
  • 森永のおいしい低脂肪牛乳 1000ml
  • 設定
  • 温度 40℃
  • タイマー 7時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を100~200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。

    • ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。

    • ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • ブルガリア脂肪0と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2020/04/13 06:07に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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