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お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め
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お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め-レシピのメイン写真

お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め

sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392

卵とオクラの色合いでお弁当にもぴったり♪

このレシピの生い立ち
オクラが好きなので、いつもと違う食べ方を考えてレシピにしました♪

卵とオクラの色合いでお弁当にもぴったり♪

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お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め

sunny＊29
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卵とオクラの色合いでお弁当にもぴったり♪

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材料

2人分
  • オクラ 5〜6本
  • 卵 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • かつお節 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    オクラは洗い、軽く塩もみ。
    耐熱容器にかるくラップをして、
    600wで1分軽く加熱する。

    • お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め作り方1写真
  2. 2

    オクラを斜めに切り、
    卵をとく。卵には塩ひとつまみ。

    • お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに卵をふんわり焼き、一度取り出す。

    • お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め作り方3写真
  4. 4

    オクラを炒めて塩コショウ少々。
    卵を戻して手早く混ぜたら、めんつゆ大さじ1を回し入れ軽く混ぜて火を止める。

    • お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め作り方4写真
  5. 5

    かつお節を加えて混ぜたら完成♪

    • お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め作り方5写真
  6. 6

    8/25クックパッドニュースに掲載されました(^^)

    • お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め作り方6写真

コツ・ポイント

オクラはレンチンだと時短になりますが、軽く茹でるのでもokですよ♪

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sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392
2020/04/13 06:06に公開
30代主婦2児の母(*´꒳`*)家族の健康は食事から..をモットーに色々手作りするのが好きです♡フォローや、クリップ、つくレポ、ありがとうございます(´∀｀*)パン教室、料理教室していました!!現在やっておりません。クックパッドには時間が作れずなかなかレシピあげれませんが、よろしくお願い致します!!
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ かつお節 卵

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