さっぱり〜♪やみつききゅうり

リンとリオのママ's cooksnap of when they made さっぱり〜♪やみつききゅうり.
花ゆり
花ゆり @cook_40038242

やみつききゅうりをさっぱり食べたくて、作りました。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばから、ヒントを得ました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 鶏ガラスープ 小さじ1
  3. 塩 小さじ1/6
  4. レモン汁 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりをまず、3〜4等分する。次に半分にし、それぞれ3〜4等分する。

  2. 2

    切ったきゅうりを使い捨てビニール袋に入れ、上から麺棒などで、たたく。

  3. 3

    鶏ガラスープ、塩、レモン汁、ごま油を袋に入れ、よく揉み込む。15分ぐらい冷蔵庫で、冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりに先に塩をして、出てきた水分を捨てるという工程を省きました。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

花ゆり
花ゆり @cook_40038242
に公開
こんにちは。3人の子供のフルタイム勤務ママです。お料理はストレス発散になるので、仕事で疲れていても、やらずにはいられないタイプです。おいしい〜♪っと言われると幸せです。
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