凄ウマ★自家製鹿児島の豚味噌！

Name: 凄ウマ★自家製鹿児島の豚味噌！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 300g; 味噌 300; しょうがチューブ 6cm; みりん 大4; さけ 大4; 砂糖 大さじ4

1484san家 @cook_40072308

朝ごはんや、おにぎりの具にピッタリです♡
このレシピの生い立ち
大好きな鹿児島の豚味噌をいつでも食べたくて、自家製味噌で作りました。本当は麦味噌みたいですけど、我が家は米味噌で美味しく出来ました。

凄ウマ★自家製鹿児島の豚味噌！

1484san家 @cook_40072308

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材料

豚バラ 300g
味噌 300
しょうがチューブ 6cm
みりん大4
さけ大4
砂糖大さじ4

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作り方

1

豚バラをしっかり炒めてカリカリになるまで炒める！フライパンの油を捨てる。
2

豚バラ以外の材料をボール等に入れ、味噌を溶かすようによく混ぜる
3

②が混ざったら、①のフライパンに入れて、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

これに、人参やネギ等を加えても美味しいらしいです！我が家は肉のみです！！

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つくれぽ

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1484san家 @cook_40072308

2019/09/25 04:42に公開

九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです！私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん？？」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ﾉε｀ )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています！！※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください！！

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