ホットクックで☆バターチキンカレー
noburingoo @cook_40235547
鶏肉ほろりの本格カレー☆ヘルシオホットクックに材料を全部入れて65分待つだけ。ルー不使用。酸味と甘みがぐー♡超簡単です！
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレーをホットクック用にアレンジしました。
圧力鍋の場合は、鍋の種類にも依ると思いますので時間を調整してみてください。鶏肉がほろりと崩れ、玉ねぎがとろけるくらいを目指します。
ホットクックで☆バターチキンカレー
鶏肉ほろりの本格カレー☆ヘルシオホットクックに材料を全部入れて65分待つだけ。ルー不使用。酸味と甘みがぐー♡超簡単です！
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレーをホットクック用にアレンジしました。
圧力鍋の場合は、鍋の種類にも依ると思いますので時間を調整してみてください。鶏肉がほろりと崩れ、玉ねぎがとろけるくらいを目指します。
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作り方
- 1
材料、こんなかんじです
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- 2
鍋に①鶏肉を入れ、②カレーパウダーをまぶします。
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- 3
③ヨーグルトを入れて混ぜます。
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- 4
⑤～⑰の材料を全部入れ、鍋を本体にセットします。
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- 5
「チキンと野菜のカレー（無水カレー）」で加熱スタート。約65分待ちます。
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- 6
出来上がったら、蓋を開けて⑱ココナツミルクを入れて混ぜます。
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- 7
手動→煮詰める
で5分追加加熱します。 -
- 8
できあがりです。
白飯、ターメリックライス、ナン、パン、どれにでも合います♡ -
コツ・ポイント
塩、⑩～⑫のペッパー類、ココナツミルクの分量は、お好みで調整して下さい。
ホットクックでなくても、同様の材料・分量で圧力鍋でも出来ます。高圧になってから７～8分弱火で加熱し、そのまま減圧。蓋をあけてからココナツミルクを加えて出来上がりです。
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