トルネードステーキ ～ボジョレーソース～
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
もうすぐボジョレーヌーボー解禁(^_^)/
このレシピの生い立ち
高級な厚切りステーキ肉でなくても、切り落とし肉とベーコンをクルクル巻くことで(トルネード)
おいしいステーキができちゃいます‼
解禁されたばかりのボジョレーヌーボーとともに贅沢なおうちディナーいかがですか？
トルネードステーキ ～ボジョレーソース～
もうすぐボジョレーヌーボー解禁(^_^)/
このレシピの生い立ち
高級な厚切りステーキ肉でなくても、切り落とし肉とベーコンをクルクル巻くことで(トルネード)
おいしいステーキができちゃいます‼
解禁されたばかりのボジョレーヌーボーとともに贅沢なおうちディナーいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
まろやかな風味を持つ黄褐色のお砂糖です☆ -
- 2
ベーコンは横半分に切る。
- 3
牛肉を2ｃｍ幅で広げ、塩・こしょうをして巻き、さらに②のベーコンで巻いてたこ糸を巻いてとめておく。
- 4
フライパンに油を熱し、③の両面をじっくり焼き上げ、付け合せを盛り付けておいた器に取る。
- 5
フライパンの油を切って、中ザラ糖・ボジョレーヌーボー(または赤ワイン)を加えて半量になるまで煮詰める。
- 6
火を切り、しょうゆとバターを加えて溶かし込み、④にかける。
コツ・ポイント
お肉は意外と火が通りにくいので、じっくり焼きましょう♫
ベーコンが剥がれやすいのでたこ糸か爪楊枝等でとめて焼くのがよいですが、取るのを忘れないでくださいね♪
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009703
