鮭は、皮と骨を除きます。
みそ、さとうを混ぜたら、鮭に絡めます。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎは、火が入りやすい大きさに切って、レンジで加熱します。

レンジで加熱したのち、マッシャーなどでよくつぶします。

つぶしたものの中に、粉チーズ、しょうゆ、片栗粉を加えて混ぜます。

ポテトの生地は、小判型など好きな形に整え、油をひいた天板に並べます。鮭も並べます。

１６０～１８０℃位で１０～１５分ぐらい焼きます。