時短！鶏むね肉のふわふわヘルシーナゲット

Name: 時短！鶏むね肉のふわふわヘルシーナゲット
Yield: 1人分（タンパク質33.7g・脂質20g・糖質0.3g）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むねひき肉 110g; 玉ねぎ 1/8本; 人参 1/8本; ●卵白 1個分; ●マヨネーズ 小さじ1/8; ●酒 小さじ1/8; ●薄口しょうゆ 小さじ1/8; ●塩コショウ 少々; ●生姜搾り汁※肉の臭みが気になる方や生姜風味がお好きな方 小さじ1/8位; 卵 1個; ☆マヨネーズ 小さじ2; ☆塩コショウ 少々; ☆酢又はレモン汁 少々; お好みでパセリ粉等 少々

レ・ムーブ食堂 @cook_40269514

たまには揚げ物も食べたい(*^^*)ならば低脂肪食材を使って♪超簡単に！時短で！と考えた高タンパク質低糖質メニューです♪
このレシピの生い立ち
揚げ物も、食材選びや工夫でヘルシー度アップ＆手間ダウンさせたい！と考えました(^_-)-☆実は、卵白がたくさん残っていて消化させたいから・・・という理由も(>_<)笑。でも、それがフワフワにしてくれる・・・そんなレシピです(#^.^#)　

時短！鶏むね肉のふわふわヘルシーナゲット

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材料

1人分（タンパク質33.7g・脂質20g・糖質0.3g）

鶏むねひき肉 110g
玉ねぎ 1/8本
人参 1/8本
●卵白 1個分
●マヨネーズ小さじ1/8
●酒小さじ1/8
●薄口しょうゆ小さじ1/8
●塩コショウ少々
●生姜搾り汁※肉の臭みが気になる方や生姜風味がお好きな方小さじ1/8位
★タルタルソース
卵 1個
☆マヨネーズ小さじ2
☆塩コショウ少々
☆酢又はレモン汁少々
お好みでパセリ粉等少々

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作り方

1

人参、玉ねぎはみじん切りし、お皿に載せてラップをし、レンジ500Wで2分程。（しんなりするまで）→冷ましておく
2

★タルタルソースを作る（鍋に水と塩少々を入れて、沸騰したら13分！）→水に落とし、皮をむいてみじん切りして☆と合わせる
3

ひき肉をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜるorフードプロセッサーがあれば、それで混ぜる♪→1の野菜と●全て混ぜ合わせる
4

油を１７０ｃに熱す。スプーンなどですくい落とし、時々裏返しながら5分前後。※取り出して、中まで火が通っていたらok!
5

お皿に盛り付け、タルタルソースを添えて出来上がり！
お好みで野菜を添えて(*^^*)

コツ・ポイント

★野菜は炒めず、レンジ調理で時短＋片付けものダウン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★タルタルソースは、お好みでピクルスを入れるとより美味しいです！

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つくれぽ

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レ・ムーブ食堂 @cook_40269514

2019/09/05 06:53に公開

★パーソナルトレーナーが考える【料理の基本は拘らず、できるだけ簡素化したレシピを♪】福岡のパーソナルトレーニングジム　レ・ムーブでは、トレーニングは勿論、健康な身体作りの為の栄養面も大切にしています。☆三大必須栄養素の1つであるタンパク質をしっかり摂取！☆できる限り余分な糖質は控える工夫！と考えたものを主に載せていきます。皆さんの健康づくりのお役に立てたら嬉しいです(^^)

このレシピのキーワード

ナゲットひき肉にんじんお肉卵酒卵白玉ねぎしょうが鶏胸肉

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