半端に残った食材を美味しく救済（笑）
意外な組み合わせですが美味しいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたリンゴとレンコン。
一緒に炒めたら美味しいだろうなとひらめいて試作しました。
りんごの色を残したかったので、塩コショウで色を付けないようにしました。