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明太子だし巻き-レシピのメイン写真

明太子だし巻き

can7☆
can7☆ @cook_40158506

ふわふわのお出汁香るだし巻きと明太子
おつまみに出すと喜ばれます。
このレシピの生い立ち
明太子の賞味期限が迫っていたので。

ふわふわのお出汁香るだし巻きと明太子
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明太子の賞味期限が迫っていたので。

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ふわふわのお出汁香るだし巻きと明太子
おつまみに出すと喜ばれます。
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おつまみに出すと喜ばれます。
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材料

1本分
  1. たまご 2個〜3個
  2. 明太子 1本
  3. 白だし 大さじ1弱
  4. 水 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    焼き明太子を作る。
    フライパンで軽く表面を焼き、中はレアで良い。

  2. 2

    たまごを溶き、白だし、水を加える。
    焼き明太子は縦に半分に切る。
    細長くなるように。

  3. 3

    油を引いたフライパンにたまごを流し、明太子を2切れ並べて、巻いていく。

  4. 4

    たまごを流して巻くを繰り返す。

  5. 5

    最後は形を整えて、ぷるっと仕上がれば完成です。

    • 明太子だし巻き作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でゆっくり、たまごを焦がさないように落ち着いて。
大葉を一緒に巻いても◎

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can7☆
can7☆ @cook_40158506
2019/09/24 05:53に公開
専業主婦\( 'ω')/やったぁー
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