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とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)
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とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)-レシピのメイン写真

とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

おとなのメニューから「とり分け離乳食」でご家族みんなも楽しい!おいしい!
このレシピの生い立ち
具だくさん、薄味の食事はとり分けやすく、大人にとってもヘルシーだよ!【栄養価(おとな1人分:参考)エネルギー85kcal たんぱく質4.7g 脂質2.1g 炭水化物12.3g 食塩相当量0.7g】

おとなのメニューから「とり分け離乳食」でご家族みんなも楽しい!おいしい!
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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

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具だくさん、薄味の食事はとり分けやすく、大人にとってもヘルシーだよ!【栄養価(おとな1人分:参考)エネルギー85kcal たんぱく質4.7g 脂質2.1g 炭水化物12.3g 食塩相当量0.7g】

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材料

おとな2人分とあかちゃん
  • 大根 100g
  • にんじん 30g
  • かぼちゃ 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • 小松菜 2株
  • 生しいたけ 2個
  • カットわかめ 0.5g
  • だし汁 2カップ
  • みそ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    野菜は大人が食べやすい大きさに切って、下茹でするよ。離乳食でだし汁を使用していれば、下茹でせず、だし汁から煮てもOK。

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方1写真
  2. 2

    小松菜は柔らかく茹で葉先をとり分けて刻んでおくよ。

  3. 3

    2に豆腐を入れて、【初期・中期・後期】は具材をとり分けておこう。

  4. 4

    【初期】それぞれの具材をなめらかにすりつぶすよ。

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方4写真
  5. 5

    【初期】豆腐、かぼちゃ、だいこん、にんじんのマッシュのできあがり!(水溶き片栗粉でとろみをつけてなめらかにしてもOK)

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方5写真
  6. 6

    【中期】具材を刻むよ。(フォークやキッチンばさみなどを利用してもOK。)小鍋に具材とだし汁を入れ、ひと煮立ちさせよう。

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方6写真
  7. 7

    おとなのみそ汁を仕上げよう。しいたけを加えて火を通し、戻したカットワカメを入れてひと煮立ちしたら、みそを溶くよ。

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方7写真
  8. 8

    【後期】3の具材を刻んで小鍋に入れて、7の汁少々とだし汁または水を加えひと煮立ちさせよう。2の小松菜をトッピングするよ!

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方8写真
  9. 9

    【完了期】7の具材をとりわけて刻んで小鍋に入れ、汁大さじ1とだし汁(または水)を加えひと煮立ち。2の小松菜をトッピング。

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方9写真
  10. 10

    【おとな用】盛り付けて、できあがり!

    • とり分け離乳食(具だくさんみそ汁)作り方10写真

コツ・ポイント

「とり分け離乳食」は、家族の食事を作る過程で使える食材を取り出して、あかちゃんにあわせて仕上げる離乳食のこと。具だくさんの汁物は、とり分けしやすいメニューだよ。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2019/09/25 00:02に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 ワカメ 小松菜 かぼちゃ しいたけ にんじん 味噌 豆腐

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