おうどん入の茶碗蒸しinマグカップ
suzu☆nari @cook_40263271
おうどんを入れるとメインなになるし、マグカップだと食べやすい。
当たり前と思っていたことなんやけど、違ったみたいでしたw
このレシピの生い立ち
小さい時からこのレシピでした
おうどん入の茶碗蒸しinマグカップ
おうどんを入れるとメインなになるし、マグカップだと食べやすい。
当たり前と思っていたことなんやけど、違ったみたいでしたw
このレシピの生い立ち
小さい時からこのレシピでした
作り方
- 1
蒸し器を沸かしておく
- 2
袋のおうどんを4等分する
オクラを洗って下処理してスライス
椎茸をスライス
鶏肉を一口大に切る
エビを下処理しておく - 3
マグカップに下におうどん後は、お好みの順番に入れておく
- 4
水、だしの素、みりん、塩、醤油で濃いめの出汁をつくる。粗熱をとっておく
- 5
卵をよく溶きほぐす
- 6
出汁3 対 卵液1 でまぜあわせる。
- 7
マグカップの上に小さいざるを置いて、こしながら入れる
- 8
泡は、チャッカマンで炙ると消える
- 9
蒸し器で、中火で5分弱火で5分で出来上がり
大きさにもよるので竹串さして何もでてこなければ大丈夫です
熱いうちにどーぞ
コツ・ポイント
おうどんが入ってるので出しは濃いめの甘めご美味しいです
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