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栗かぼちゃの簡単サラダ
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栗かぼちゃの簡単サラダ-レシピのメイン写真

栗かぼちゃの簡単サラダ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

簡単!栗かぼちゃを使ったサラダをご紹介します☆【旬食べる Miyazki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
JA宮崎経済連
野菜ソムリエ 河村良子

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材料

2人分
  1. 栗かぼちゃ 400g
  2. 厚切りベーコン 100g~150g
  3. 塩コショウ 小さじ1弱
  4. マヨネーズ 大さじ3~4
  5. バジル(市販の小瓶) 適量
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作り方

  1. 1

    種部分をとって洗い、ラップして600Wで4分レンジで加熱する。

  2. 2

    (かぼちゃが硬い時は追加1分レンジし、柔らかくなるまで繰り返して下さい。)

  3. 3

    ①のあら熱をとって1~1.5cm角に切っておく。

  4. 4

    ベーコンは1㎝角に切って炒め、あら熱をとっておく。

  5. 5

    ③に④と塩コショウ、マヨネーズ、バジルを入れてかぼちゃが潰れない様に軽く混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

とても簡単にできて、美味しい一品。
ベーコンを海老やチーズに変えてもいいですし、冷蔵庫にある物でアレンジしても美味しく作れますよ。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/10/04 00:19に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010109
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