すだち蕎麦
香り高いすだちをたっぷり入れたお蕎麦です。食欲なくても食べやすくて美味しい。
このレシピの生い立ち
お店のすだち蕎麦を真似したかった!
作り方
- 1
白だしを水で割って沸騰させる。分量はお好みで。
- 2
別のお湯で蕎麦を茹でる。※表記よりも1分早く火を止める。
- 3
温めた白だしの鍋に蕎麦を入れて少し茹でてから、丼に盛る。
スライスしたすだちをかける。
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