10分で完成。鶏ミンチフワフワの親子丼

10分で完成。鶏ミンチフワフワの親子丼-レシピのメイン写真

10分で完成。鶏ミンチフワフワの親子丼

プリプリん @cook_40093511

あっという間に出来て、美味しい！
どこを食べても肉なのがいいと、娘(^^)
このレシピの生い立ち
美味しい親子丼屋さんの特集番組を観て。おいしそうだったので作ってみた。

あっという間に出来て、美味しい！
どこを食べても肉なのがいいと、娘(^^)
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プリプリん @cook_40093511

あっという間に出来て、美味しい！
どこを食べても肉なのがいいと、娘(^^)
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美味しい親子丼屋さんの特集番組を観て。おいしそうだったので作ってみた。

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材料

4人分

鶏ミンチ 150g
みりん大さじ4
砂糖大さじ1～2
酒大さじ1
醤油大さじ3〜4
片栗粉小さじ1
出汁 250cc
卵 6個
青ネギ適当

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作り方

1
ミンチから出汁まで入れてよく混ぜて
2
点火。終始強火で
3
沸騰したら
4
溶き卵を流し入れ、蓋をして半熟になるまで
5
ご飯の上にかけて、ネギを散らす。
6
丼物、カレー、酢飯などのご飯メイン時はいつも人参ご飯です。米２合に人参一本をスリスリして、一緒に炊くだけ。野菜も食べれる

コツ・ポイント

ミンチに最初から調味料を混ぜてから点火することで、ミンチがダマにならず、フワフワに出来ます。

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プリプリん @cook_40093511

2016/04/04 10:49に公開

子供達が巣立ってしまい、ご飯作るのが面倒な今日この頃です..(-.-;)

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このレシピのキーワード

親子丼片栗粉卵酒とりひき肉青ネギ

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