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秋鮭のムニエル カレー風味
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秋鮭のムニエル カレー風味-レシピのメイン写真

秋鮭のムニエル カレー風味

きりんma
きりんma @cook_40247669

秋の旬、鮭をカレー粉をつけてムニエルにしました。
このレシピの生い立ち
カレー粉が余っていたので。
カレー粉をつけて焼くと、魚の臭みが消えて食べやすかったです！

秋の旬、鮭をカレー粉をつけてムニエルにしました。
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カレー粉が余っていたので。
カレー粉をつけて焼くと、魚の臭みが消えて食べやすかったです！

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秋鮭のムニエル カレー風味

きりんma
きりんma @cook_40247669

秋の旬、鮭をカレー粉をつけてムニエルにしました。
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カレー粉が余っていたので。
カレー粉をつけて焼くと、魚の臭みが消えて食べやすかったです！

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カレー粉をつけて焼くと、魚の臭みが消えて食べやすかったです！

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材料

4人分
  • 鮭(切り身) 4切
  • 塩コショウ 少々
  • カレー粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウする。10分程度おく。

  2. 2

    カレー粉をつける。

  3. 3

    小麦粉をつけて、油をしいて温めたフライパンにのせて焼く。
    両面こんがり焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩コショウ、カレー粉、小麦粉は、まんべんなくつけて下さい。油を多めに入れて焼くと、焼き色がキレイです。

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きりんma
きりんma @cook_40247669
2019/09/17 11:22に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 切り身 カレー粉 小麦粉

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