ゆで卵のアンチョビ風味ソース
★ガンガン★ @gngn_cooking
サンドウィッチやカナッペ向きのソースです
アンチョビの塩気が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
買い物をしててアンチョビペーストを見つけて思い付きました
ゆで卵のアンチョビ風味ソース
サンドウィッチやカナッペ向きのソースです
アンチョビの塩気が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
買い物をしててアンチョビペーストを見つけて思い付きました
作り方
- 1
ゆで玉子を作ります。
鍋に卵が浸かる量の水を入れ、卵を入れて加熱します。
泡が立ち始めてから8～9分加熱します -
- 2
茹で玉子を十分に冷やして殻を剥いたら、ボウルに入れます
-
- 3
マッシャーなどで茹で玉子を粉々にしていきます。
-
- 4
材料を全て入れ、混ぜ合わせて調味します。
-
- 5
味が整えば完成です
-
- 6
ブルスケッタにも使えます！
レシピID : 20150386 -
コツ・ポイント
ゆで卵は固ゆでにしましょう！
アンチョビペーストは塩辛いので入れすぎ注意
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