おもてなし料理に！定番3種のブルスケッタ

Name: おもてなし料理に！定番3種のブルスケッタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: バケット １本; オリーブオイル 大さじ２; にんにく ２片; 空豆（冷凍でも可） ２００ｇ; カッテージチーズ(裏ごしタイプ) ２００ｇ; イタリア産EXバージンオリーブオイル 大さじ３; ブラックペッパー 小さじ２; 塩 小さじ１/2; ゆで卵 ２個; アンチョビペースト 小さじ１; レモン汁(ポッカレモン) 小さじ１; マヨネーズ 大さじ２; 胡椒 少々; トマト １個; ズッキーニ １本; パプリカ(黄) １個; アスパラガス １束; 玉ネギ 1/2個; コンソメ（キューブ） ３００ml; ケッパー（なくても良い） １０ｇ; ケチャップ 大さじ２; イタリアンパセリ 小さじ２; 塩 少々; こしょう 少々; イタリア産オリーブオイル 大さじ２

★ガンガン★ @gngn_cooking

パーティー料理によくある定番料理です
今回は３種類違った味を提案してみました！
各パーツのレシピIDも記載してます！

このレシピの生い立ち
以前の職場で出していたものから発想を得ています！

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おもてなし料理に！定番3種のブルスケッタ

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パーティー料理によくある定番料理です
今回は３種類違った味を提案してみました！
各パーツのレシピIDも記載してます！

このレシピの生い立ち
以前の職場で出していたものから発想を得ています！

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材料

ガーリックトースト　レシピID : 20029199
バケット１本
ガーリックオイル　レシピID : 20011034
オリーブオイル大さじ２
にんにく２片
空豆とカッテージチーズ　レシピID : 20028456
空豆（冷凍でも可）２００ｇ
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) ２００ｇ
イタリア産EXバージンオリーブオイル大さじ３
ブラックペッパー小さじ２
塩小さじ１/2
ゆで卵のアンチョビ風味　ID : 20010339
ゆで卵２個
アンチョビペースト小さじ１
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ１
マヨネーズ大さじ２
胡椒少々
野菜の煮込み　レシピID : 19135659
トマト１個
ズッキーニ１本
パプリカ(黄) １個
アスパラガス１束
玉ネギ 1/2個
コンソメ（キューブ）３００ml
ケッパー（なくても良い）１０ｇ
ケチャップ大さじ２
イタリアンパセリ小さじ２
塩少々
こしょう少々
イタリア産オリーブオイル大さじ２

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作り方

1
ガーリックトーストを用意します。
2
トーストの上に具を大さじ１ほどのせます
3

お皿にきれいに盛り付けて完成です
4
パーティーの際などは、大皿にトーストを用意して、具は別の器に用意しましょう

コツ・ポイント

「ガーリックオイル　レシピID : 20011034」「ガーリックトースト　ID : 20029199」「卵のアンチョビ　ID : 20010339」「野菜の煮込み　ID : 19135659」「空豆とカッテージチーズ　ID : 20028456」

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★ガンガン★ @gngn_cooking

2019/10/14 06:38に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

このレシピのキーワード

ブルスケッタゆで卵トマトそらまめアスパラパプリカズッキーニにんにくアンチョビイタリアンパセリカッテージチーズ玉ねぎケチャップ

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