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節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪
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節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪-レシピのメイン写真

節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根の皮をマヨネーズで和えました♪アーモンドの食感がいいアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
大根の皮をマヨネーズであえたサラダにしてみました♪

大根の皮をマヨネーズで和えました♪アーモンドの食感がいいアクセントになります♪
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材料

2人分
  • 大根の皮 100g
  • 大葉 5枚
  • アーモンド 5粒
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • からし 1cm
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油又は油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮は、5㎜幅ぐらいの短冊切りにして電子レンジで柔らかくします。

    • 節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れて、①の大根を入れで水分を飛ばすように炒ります。水分が飛んだら冷まします。

    • 節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪作り方2写真
  3. 3

    大葉は千切りにして、アーモンドは刻みます。

    • 節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪作り方3写真
  4. 4

    大根が冷めれば、③に加えて、全体に軽く塩コショウをしマヨネーズ・からしを加えて混ぜ合わせます。

    • 節約！大根の皮のマヨネーズ和え♪作り方4写真
  5. 5

    あわされば完成です！味見をして、塩コショウをして調節して下さい♪

コツ・ポイント

大根は蒸すだけではなく、ごま油で炒めると香りよくなり更に美味しくなりますよ♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2017/12/27 08:14に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

大葉 大根の皮 アーモンド

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