
ブールマニエ*覚書*

akkey-y @akkey
シチューやホワイトソースのとろみに小麦粉を炒めなくても入れるだけできるので便利です。
このレシピの生い立ち
フランス料理では基本で調理がとても楽になるので。
ブールマニエ*覚書*
シチューやホワイトソースのとろみに小麦粉を炒めなくても入れるだけできるので便利です。
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