ヘルシー 簡単! ミネストローネ
ベーコンの油で炒めるので、油要らずです
このレシピの生い立ち
ピザパスタソースが美味しいので、活用しました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010683

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玉ねぎはみじん切りに、にんじんは正方形になるように、ベーコンは短冊切りに、ミニトマトは半分に切っておきます
ベーコンをそのまま炒め、油が出てきたら、玉ねぎ、にんじんの順に炒めます
コンソメはで溶かしておきます
2がしんなりしたら、3を加えて、約3分にます。アクを丁寧にとります
ミニトマトとピザパスタソースを入れ、一煮立ちして出来上がりです
アクは丁寧に取ります
容器に移して、お好みでパセリを降っても美味しいです
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