おでんつゆ

saram1ee
saram1ee @cook_40261471

味しっかりめです
ご飯にもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
あっさりめのオイスターソースと
醤油を合わせてみました

おでんつゆ

味しっかりめです
ご飯にもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
あっさりめのオイスターソースと
醤油を合わせてみました

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材料

  1. 2000cc
  2. ★オイスターソース 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ5
  4. ★塩 小さじ1
  5. ★本だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    弱火にして★を入れ混ぜる

  3. 3

    具材を入れ、おとしぶた
    弱火と中火のあいだをキープで40分

  4. 4

    ※半熟卵は煮終わりさめたらいれる
    再加熱の時も取りだしておく

コツ・ポイント

わが家は練りもの多めで甘さが出ますが、
入れない方はみりんかお砂糖を少し入れるといいかもしれません

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