フライパンにサラダ油をひき、ニンニクおろしをほんの少し入れる。あったまったらウィンナーを中火で焼く。

キャベツを入れて、塩を一回振る。30秒後アスパラを炒める。

フライパンの半分に④を寄せ、空いたフライパンの半分にオリーヴオイルをしき、といた卵を流し入れ焼く。

焼けた卵も片側に寄せて、真ん中にパプリカを入れて、全体をサクッと混ぜて、ママレードを入れる。

塩、胡椒で味を調えて、醤油とパルメザンチーズを入れて、お皿に盛る。