超簡単☆照焼きソースのビーフハンバーグ！
TENMA @K_TENMA
牛ひき肉に1%の塩を混ぜるだけで肉の味をたっぷり楽しめるビーフ100%ハンバーグ！下手につなぎを入れない方が断然旨い☆
このレシピの生い立ち
肉肉しい！！塩だけでこんなに肉の味を楽しめるハンバーグはありませんよ！意外ですが本当に塩だけです。少々固いですが味は抜群ですよ〜〜♡
超簡単☆照焼きソースのビーフハンバーグ！
牛ひき肉に1%の塩を混ぜるだけで肉の味をたっぷり楽しめるビーフ100%ハンバーグ！下手につなぎを入れない方が断然旨い☆
このレシピの生い立ち
肉肉しい！！塩だけでこんなに肉の味を楽しめるハンバーグはありませんよ！意外ですが本当に塩だけです。少々固いですが味は抜群ですよ〜〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛ひき肉に塩を入れてよく混ぜます。
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- 2
ハンバーグの種を2等分にします。
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- 3
熱したフライパンに油ひきハンバーグを焼きます。真ん中をくぼませます。
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- 4
焼き色がついたらひっくり返します。
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- 5
分量外の水1/4カップを入れ蓋をして焼きます。ハンバーグは思ってるより火が通りにくいのでじっくりゆっくり焼きます。
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- 6
てりやきソースの材料を全部入れます。
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- 7
沸騰したら一旦火を止め水溶き片栗粉を入れます。
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- 8
もう一度火をつけソースを固めます。
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- 9
キャベツとトマトを飾りハンバーグをのせてりやきソースをたっぷりかけたらしっかり肉の味がするてりやきハンバーグのできあがり
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コツ・ポイント
牛ひき肉の1%の塩を入れてよく混ぜます。分量が増えても塩の量を1%を守ればおいしくできあがります。肉だけなので少々固く感じますがこの比率が一番おいしいです。塩の量を守りましょう。なかなか火が通りにくいのでじっくり焼きましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011053
