ストック★マサラチャイ
419_まんのすけ @cook_40082480
まとめて作り置きをすると楽チンです。
乾燥しょうがとマサラチャイのストックで、いつでも好きな時にマサラチャイを楽しめます
このレシピの生い立ち
夜はジンジャーティー、朝はマサラチャイ。週末にまとめて用意しています
ストック★マサラチャイ
まとめて作り置きをすると楽チンです。
乾燥しょうがとマサラチャイのストックで、いつでも好きな時にマサラチャイを楽しめます
このレシピの生い立ち
夜はジンジャーティー、朝はマサラチャイ。週末にまとめて用意しています
アプリでひらく作り方
- 1
シナモンを砕く (出来るだけ細かく)
-
- 2
カルダモンを軽く砕く(中のタネが見える程度で良い)
-
- 3
クローブを砕く
-
- 4
アニスを砕く
-
- 5
ブラックペッパーを砕く
-
- 6
全部まとめたら こんな感じ。
-
- 7
↓↓↓【マサラチャイ作り方】↓↓↓
- 8
(250ml のカップ 2杯分)
350mlの水に乾燥しょうが 5g (6~8枚)を入れ10分煎じる -
- 9
マサラチャイ、ティースプーン大盛り3杯を加えて2~3分煮出す。
-
- 10
茶葉(アッサムかウバなどのブラックティー)をティースプーン3杯加え2分。
- 11
ミルクを200~250ml 加えて、沸騰前に火を止める。
-
- 12
蜂蜜を加えてどうぞ！
- 13
【参考】
乾燥しょうが レシピID 20324328
マサラチャイ レシピID 17865735
コツ・ポイント
ベースはシナモンとカルダモン。私は気分によって配合を変えます。このレシピはカルダモンが多めです。シナモンは細かく砕いたほうがいいです。しょうがの辛味を効かせたいときは、生をすりおろして加えます。黒胡椒はあくまでも自分好みです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011167
