かぼちゃのバター風味サラダ
るみはな♡ @cook_40096066
バター風味でコクUP！
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズだけなのですが、少しこってりしたものが食べたくなって、バターを加えてみました。
かぼちゃのバター風味サラダ
バター風味でコクUP！
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズだけなのですが、少しこってりしたものが食べたくなって、バターを加えてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは、ワタを取り除き2 cm角にカットする。
- 2
かぼちゃを茹でる。(沸騰したお湯で5〜6分位）
茹で上がり直前にミックスベジタブルも投入する。 - 3
②のお湯を切り、再度お鍋に戻し、火にかけ水気を飛ばす。
- 4
粉吹かぼちゃ状態になったら、火から下ろし、フォークでかぼちゃを潰しながらバターを加える。
- 5
バターが溶けたら、マヨネーズ、胡椒を加えて出来上がり〜!
コツ・ポイント
湯切りしたかぼちゃの水分を良く飛ばす事です。
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