レモントマトスープ
VanDyke @cook_40150189
ついついおかわりしたくなる
レモントマトスープ
トマトのマリネと創味シャンタンに卵だけ
このレシピの生い立ち
たくさん作りすぎて、使い切れなかった時に瓶の半分に水を足してさっと出来上がったのがこのスープでした。今では定番になっています。
画像に文字を入れてくれた花しゃんありがとう♪
レモントマトスープ
ついついおかわりしたくなる
レモントマトスープ
トマトのマリネと創味シャンタンに卵だけ
このレシピの生い立ち
たくさん作りすぎて、使い切れなかった時に瓶の半分に水を足してさっと出来上がったのがこのスープでした。今では定番になっています。
画像に文字を入れてくれた花しゃんありがとう♪
アプリでひらく作り方
- 1
湯引きしたトマトを水切りの際に塩コショウをすると満遍なく行き渡ります。後は適当にカットして瓶につめます。
-
- 2
オリーブオイル
大さじ４と
レモン汁大さじ1
を足して軽く混ぜ寝かす。 -
- 3
鍋に水４カップと創味シャンタン大さじ１にトマトのマリネ入れて数分煮て、かたくり粉大さじ１に水大さじ２を加えて混ぜ合わせる
-
- 4
溶き卵を上から流すと出来上がり♪
-
- 5
瓶のトマトに好きなもの（鶏肉、海老、イカ、ソーセージ等）入れて火を通し、めんつゆで割ってそうめんやうどん うまし♪
-
- 6
サラダには瓶からそのままのせて。お魚は両面焼いて焦げ目つけた後に瓶トマトを入れて蒸し焼きにしてソースに。
-
- 7
ピザのソースに使うとジューシーなピザが焼けますよ。
-
- 8
パスタに魚介に瓶トマト緑は春菊。
とても美味しいですよぉ♪ -
コツ・ポイント
夏になりトマトの季節がやってくるといつもより多めに瓶詰めを作り冷蔵庫に冷しています。
サラダ、冷静パスタ、魚介の炒め物などに幅広く使えて便利です。
残ったらご飯入れてさらさら～とか
めんつゆ加えてそうめんなども美味ですよぉ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011513
