鯵バーグ
Tげんた @cook_40094874
鯵のすり身をつみれ汁以外にしようと思い、作った一品です
味は出汁パックのみと、とてもシンプルで簡単です
このレシピの生い立ち
鯵のすり身をつみれ汁以外で使ってみようと思って作りました
小さな子でも手軽に魚を食べれる料理です
鯵バーグ
鯵のすり身をつみれ汁以外にしようと思い、作った一品です
味は出汁パックのみと、とてもシンプルで簡単です
このレシピの生い立ち
鯵のすり身をつみれ汁以外で使ってみようと思って作りました
小さな子でも手軽に魚を食べれる料理です
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、鯵のすり身に加える
- 2
1にミックスベジタブルを加え、混ぜる
-
- 3
粉末だしを加え、さらに混ぜ、卵を加える
-
- 4
ある程度粘りが出てきたら、スプーンなどですくい、形を作る
-
- 5
熱したフライパンにスプーンで落とし入れ、中火で焼き色がつくまで焼く
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする -
- 6
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成
-
コツ・ポイント
今回は洋風出汁を使いましたが、和風だしを使っても美味しいと思います 鯵の臭みが気になるようなら生姜を加えるといいかもしれません ケチャップやマヨネーズ、醤油などで食べても美味 アレンジ自在です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016499
