いちごで可愛いひな壇ケーキ♡

たかこ♬ @cook_40096430
ちょっと豪華に見えるいちごの可愛いひな壇ケーキです♡
女の子の節句やお誕生日にどうぞ^ ^♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りに、まだひな壇ケーキは作ったことが無かったのでやってみようと思い立って(*^^*)♫
いちごで可愛いひな壇ケーキ♡
ちょっと豪華に見えるいちごの可愛いひな壇ケーキです♡
女の子の節句やお誕生日にどうぞ^ ^♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りに、まだひな壇ケーキは作ったことが無かったのでやってみようと思い立って(*^^*)♫
作り方
- 1
21cmのスポンジケーキを焼く。
ID:20277999をご参考にどうぞ。
- 2
生クリームをボウルに入れて、砂糖を入れて泡立てる。
- 3
いちごは中に入れる分を5mm薄さくらいにスライス。
- 4
いちごは形の良い物を10個選ぶ。とんがってる方を上にして持ち、左右とも斜めに切り込みを入れて、前後にずらす。
- 5
スポンジの厚さを半分に切る。
- 6
半分にした1枚の、1/3ほどをカット。
- 7
下のスポンジに泡立てた生クリームを塗って、スライスしたいちごを乗せていく。(子供にやってもらってるので、雑です^^;)
- 8
もう1枚の2/3の方を上に乗せて、クリームを塗り、いちごを乗せて、更に上に1/3のスポンジを乗せる。
- 9
いちごを乗せるときは、緑の線の部分には乗せないでください。
- 10
生クリームを綺麗に塗ったら、切り込みを入れて人形に見立てたいちごを飾る。
- 11
あとは、ぼんぼりとか、ひしもちとかの飾りがあれば良いですが♡
コツ・ポイント
いちごの飾りがポイントなので可愛くカット&飾ってください♫
生クリームに赤の食紅を入れてピンクにしたらもっと可愛くなると思います♡
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