すじ肉をたっぷりのお水で中火で水からゆでる。（約1時間くらい）
最初のあくをとりのぞいたら、あとは
気長にほっとく〜

合わせ材料をあらかじめ用意しておく。

すじ肉のお水が少なくなったら足しながら煮る。
煮上がったら、お水で洗い1口だいに切っておく。

再び、お鍋に戻し合わせ調味料を入れて、中火にかける。

10分ぐらいたったら火を止めて、しばらく放置。。

お皿にお肉達、愛情達を詰め込んでもったら出来上がり〜！