玉ねぎと豚肉をよく混ぜ合わせる

シュウマイの皮で包む。
写真のようにして具を皮で包んでいく。そして上を押さえて形を整える

こんな感じになります

バッドにオーブンシートをひいて並べていく。その時に底をトンとおいて平らにして安定をよくしておく。

蒸し器で10分から13分ぐらい蒸す。
蒸す前にすのこにサラダ油を薄くひいておく、

からしとお醤油をつけて食べる。