きんぴらレタスのヘルシーサラダ♡
レタスの上に、いつものしっかり味のきんぴらごぼうを載せると、ドレッシング要らずでレタスがパクパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングをあまりかけたくない私。レタスの上にきんぴらごぼうを載せるといういつもの食べ方をご紹介〜
2016.6.10
きんぴらレタスのヘルシーサラダ♡
レタスの上に、いつものしっかり味のきんぴらごぼうを載せると、ドレッシング要らずでレタスがパクパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングをあまりかけたくない私。レタスの上にきんぴらごぼうを載せるといういつもの食べ方をご紹介〜
2016.6.10
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参を細切りにする。※時短のため、カット野菜を使用。150g/1袋
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- 2
熱したフライパンに油をひき、ごぼうと人参を入れて中火で炒める。
油が回るまで(約6分)
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- 3
砂糖を加え炒め、酒を加え炒めて、醤油を回し入れ汁気がなくなる迄炒める(醤油を入れてから約1分半)。
-
- 4
器に盛ってからゴマをかける。
- 5
レタスを洗って小さめにちぎって、水気をしっかり切り、器に入れて、その上にきんぴらごぼうを載せる。
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- 6
盛り付けたらお好みのものをかける。七味、粉山椒、鰹節、海苔、刻み生姜、生卵…。
なんとお味噌のちょい載せも合います♪ - 7
私のお気に入りワンボウルランチ♪
レシピID:19788271
これにレタスを加えたらもうスペシャルランチd(^_^o) -
- 8
ごぼう1本、人参中1本の時は、2倍の調味料で作ってます！
※砂糖、酒量少し変更しました。2019.5.30 - 9
キャベツは芯に栄養があるとか！
きんぴらと一緒なら食べやすい！！
2021.6.18 -
コツ・ポイント
レタスは小さめにちぎった方が食べやすいです。キムチを載せたり、納豆を加えたり、刻んだ生姜を加えたり、ご飯ものっけちゃったり♡レタスの代わりに、キャベツの千切りや胡瓜の細切りなども合います！
きんぴらは出来立てより少しおいた方が味が調います
つくれぽ
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