作り方
- 1
胡瓜をさっと洗い、頭とお尻を切り落として斜めに薄く輪切りにしてそれを3～4枚に重ねて細く縦に切る。
- 2
1をボウルに移してメンマとシーチキン、ラー油、粗挽き胡椒を混ぜ合わせる。
- 3
冷蔵庫で1時間置いてから頂きます。
コツ・ポイント
我が家では粗挽き胡椒を多めに入れます。メンマですが、普通のメンマでもいけますが、穂先メンマやわらぎを使うと更に美味しくなります。
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