圧力鍋で簡単ゆで卵♡
ゆいぷり @cook_40093488
ゆで卵♡
うちでは、いつも圧力鍋で作っています。
時短で簡単(#^^#)
このレシピの生い立ち
5年以上前ですが、圧力鍋を買ってから自分なりに卵をなんとなく茹でてみたら、うまく出来たため(#^^#)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻しておいて下さい(#^^#)
卵と水を圧力鍋に入れます(#^^#) -
- 2
蓋をして、中火にかけます(^^)/
シューっと音がしてきたら、弱火にして1分。 -
- 3
圧力抜けるまで、放置♡
- 4
圧力抜けてから蓋を取らずにさらに2分放置(#^^#)
ふたを開けると普通の固さのゆで卵の出来上がり♡ -
- 5
※圧力抜けて、すぐに蓋を開けると、ほんの少し半熟の卵です♡
-
コツ・ポイント
お湯が沸騰する時間は、強火より中火にした方がなぜか早いんですよ♡
だから、火にかける時は基本中火で♪
シューって言ってから、弱火で加圧30秒にしてロックが落ちてからすぐに開けたこともありますが、その時は、黄身はとろとろ半熟でした(^^)/
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