鶏ごぼうときのこのもちもちおこわ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き】それぞれの素材の旨味が、もちもちおこわに染み込み素朴でやさしい味のおこわです。
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうのおこわを、炊飯器で簡単に作れるようにしました。
鶏ごぼうときのこのもちもちおこわ
【冷凍・作り置き】それぞれの素材の旨味が、もちもちおこわに染み込み素朴でやさしい味のおこわです。
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうのおこわを、炊飯器で簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米はといでザルに上げて水気をきる。ごぼうは皮を削ぎ、ささがきにして水にさらしアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。
-
- 2
油揚げと人参は細切り、舞茸は小房に分ける。鶏もも肉は細かく切り、熱したフライパンでサッと焼く。
-
- 3
炊飯釜にもち米、★を入れ混ぜ、4メモリまで水を加え、ごぼう、②を広げるようにしてのせて炊飯する。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 - 5
・冷凍保存する場合は、おにぎりにしてラップに包みジッパー付きの袋に入れて冷凍すると便利です。
- 6
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
コツ・ポイント
・鶏もも肉は表面に焼き色がつく程度で、完全に火を通さなくても大丈夫です。
・鶏もも肉をサッと焼く事で、臭みを取り除いてくれます。
・鶏もも肉を焼いた時に出る汁は、捨てないで一緒に入れて炊飯して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 大根人参きゅうりハムの中華サラダ♪
- 生卵そのまま入れてハムエッグホットサンド
- 【下味冷凍】鶏ささみの竜田揚げ
- ＊柔らかああい♩＊豚もも薄切り肉で焼き豚
- お弁当に♪コロコロポテトのカレー粉焼き♪
- Four cheese fried ravioli
- Sweet-and-sour chicken
- Chicken and Pork Adobo
- Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss)
- Egyptian rice pudding (Roz blaban) Easy, creamy, quick and lush :)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20012495
