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里芋とコンニャクの甘辛煮
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里芋とコンニャクの甘辛煮-レシピのメイン写真

里芋とコンニャクの甘辛煮

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

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材料

  • 里芋 5個
  • コンニャク 1袋
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ミリン 少々
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は塩で揉んでヌメリを取っておきます
    コンニャクは手でちぎります

    • 里芋とコンニャクの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    コンニャクを下茹でします

    • 里芋とコンニャクの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    里芋は同じ大きさにカットして揃えます

    • 里芋とコンニャクの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に調味料を入れ
    里芋とコンニャクも入れて落とし蓋をし
    6.7分煮込み最後に七味唐辛子を、ふりかければ完成です

    • 里芋とコンニャクの甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮込んでる時あまり掻き混ぜないのがコツです

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ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
2019/10/03 07:25に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 こんにゃく 酒

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