簡単 キャベツのキムチスープ
栄養士のたまご☻ @cook_40257779
キムチの旨味がぎゅっと詰まった、ピリ辛スープ☻
このレシピの生い立ち
スープを作るとき、冷蔵庫のキムチを見つけたので
アプリでひらく作り方
- 1
◎キャベツは洗い、好きな大きさにちぎっておく
- 2
鍋にごま油を熱し、弱めの中火でキムチを炒める。
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- 3
いい香りがしてきたら、キャベツを加えて炒める。
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- 4
キャベツがしんなりしたら水を加え、強火にして沸騰させる。沸騰したら中火にし、キャベツに火を通す。
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- 5
キャベツに火が通ったら鶏ガラスープの素を加え、塩で味を整えて完成！
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- 6
＊アレンジⅰ＊
一人分につき、1/2個分の溶き卵を加えても美味しいです♡ - 7
＊アレンジⅱ＊
春雨を入れたり、濃いめの味付けにして麺を入れても美味しい(#^^#) - 8
＊アレンジⅲ＊
野菜はキャベツじゃなくても作れます☻
もやし、レタス、ねぎ、大根でも…？
冷蔵庫にあるお野菜でぜひ！
コツ・ポイント
キムチを炒めることで香りがUp！
すごく簡単なレシピなので、コツは……焦がさないことかなぁと思います笑
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