なすとひき肉のカレー
ライオン株式会社 @cook_40043253
なすがたっぷり入ったひき肉カレーです。味がよく染み込んだおいしいカレーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
なすとひき肉のカレー
なすがたっぷり入ったひき肉カレーです。味がよく染み込んだおいしいカレーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油、にんにくを熱し香りがしてきたら、ひき肉を入れ、表面を焼き固めてから、ほぐすように3～4分炒める。
-
- 2
ひき肉を端に寄せ・玉ねぎ・なすを加えしんなりするまで3～4分炒める。
- 3
【Ａ】を加え、リードクッキングペーパーをのせ、弱火で10分程煮込む。一旦火を止め、ペーパーを取り、カレールウを加える。
-
- 4
カレールウが溶けたら、再びとろみがつくまで煮込む。
- 5
カレー、ごはんをそれぞれ別の器に盛り付ける。
コツ・ポイント
カレールウはお好みの辛さのものを選んで使いましょう。ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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