にんにくを厚めにスライスにする。
たまごは茹でておく。
☆を合わせて混ぜておく。

鍋又はフライパンに油をひき、手羽先を軽く両面焼く。

水、にんにくを加え一煮立ちさせたら、アクを取り除き☆の調味料、ゆで卵を加え15分～20分ほど煮たら完成！