HBで♡ブランパン
oNACHIKOo @nachiko
ふんわりもっちり。糖質オフのブランパンです。
このレシピの生い立ち
気になってたブランパン。美味しくダイエットしたいから、ふんわりもっちり食べやすさにこだわりました。
HBで♡ブランパン
ふんわりもっちり。糖質オフのブランパンです。
このレシピの生い立ち
気になってたブランパン。美味しくダイエットしたいから、ふんわりもっちり食べやすさにこだわりました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースに、先に水を入れ、残りの材料を入れて生地作りコースでスタート。
- 2
生地ができたら分割して丸め、固く絞った布巾をかけて、10分ベンチタイム。※コツ参照。
- 3
楕円形に伸ばして三つ折りにし、手前からクルクル巻いていく。巻き終わりを下にして型に入れ、2次発酵させる。
- 4
発酵が終わったら、180度のオーブンで20～30分焼く。
- 5
HBにお任せでも焼けます。高さは出にくいですが、食感と材料の手軽さを考え、この配合が1番でした。
-
コツ・ポイント
23×6×H5cmのパウンド型でお山もっこりパンにしました。5分割して型入れ。180度で20分焼いています。普通の1斤型でしたら、2or3分割で焼成30分。丸パンや、クノート型でも♪特別な材料は不要。どれもスーパーで購入。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013079
