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砂肝とセロリのピリ辛トマト炒め
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砂肝とセロリのピリ辛トマト炒め-レシピのメイン写真

砂肝とセロリのピリ辛トマト炒め

cocoroot
cocoroot @cook_40114950

砂肝とセロリの食感がトマトのトロミで絶妙な味わいな変わります。ピリ辛酸味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
夏に食べたくて

砂肝とセロリの食感がトマトのトロミで絶妙な味わいな変わります。ピリ辛酸味が食欲をそそります
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cocoroot
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砂肝とセロリの食感がトマトのトロミで絶妙な味わいな変わります。ピリ辛酸味が食欲をそそります
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材料

2人分
  • 砂肝 110g
  • トマト 1個
  • セロリ 2本
  • ★水 50cc
  • ★ゆずか 40cc
  • ★食べるラー油 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝をオリーブオイルで両面な焼き目が軽くつくくらい炒め、★を入れて蒸し焼きにします

    • 砂肝とセロリのピリ辛トマト炒め作り方1写真
  2. 2

    砂肝に火が入ったら、セロリ、トマトを加え、崩れない程度に炒めて出来上がり

    • 砂肝とセロリのピリ辛トマト炒め作り方2写真
  3. 3

    セロリとトマトを一口サイズにカット

    • 砂肝とセロリのピリ辛トマト炒め作り方3写真

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないように

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cocoroot
cocoroot @cook_40114950
2016/06/13 11:05に公開
気ままな感覚でその時、思い立ったらさあ、cooking start
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ トマト ゆず 砂肝

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