クレソンとマッシュルームレモンバター炒め

クレソンとマッシュルームレモンバター炒め-レシピのメイン写真

クレソンとマッシュルームレモンバター炒め

yukanosuke @yukanosuke

クレソンとマッシュルームを豚肉の油で絡め、レモンバターで炒めました。苦みも美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
クレソンの季節になり、たくさんモリモリ食べたい！と思い炒め物にしました。クレソンの苦みが好きなのですが、爽やかレモン・バターと合います。

クレソンとマッシュルームを豚肉の油で絡め、レモンバターで炒めました。苦みも美味しい炒め物です。
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クレソンとマッシュルームを豚肉の油で絡め、レモンバターで炒めました。苦みも美味しい炒め物です。
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クレソンとマッシュルームを豚肉の油で絡め、レモンバターで炒めました。苦みも美味しい炒め物です。
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材料

2人分

豚肉(こま切れ) 80g
クレソン 50g
マッシュルーム 50g
サラダ油大さじ1
塩・胡椒適宜
レモン汁大さじ1
バター小さじ1

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作り方

1
豚肉は、一口サイズに、クレソンは2㎝ほどに、マッシュルームは薄切りにします。
2
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます。色が変わったところで、塩胡椒で軽く味付けします。
3
マッシュルームを入れて油をなじませます。
4
３にクレソンを入れて、レモン汁とばたーを入れて絡めます。
5
でき上がりです^^

コツ・ポイント

※フライパンは、鉄鍋使用しています。
テフロン加工ご使用の場合、フライパンに引く油をお好みで減らしてくださいね。
※豚肉はお好みの部位をお試しください。

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yukanosuke @yukanosuke

2016/06/11 23:13に公開

パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/

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炒めもの豚肉マッシュルームバタークレソンこま切れ

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