豚バラのスタミナカレー
スタミナつけたい方、必見のカレーです⭐
このレシピの生い立ち
友人から聞いたカレーです。作り方は聞いていませんが私流に好きな味にしました♪
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鍋に油を熱し玉ねぎをあめ色になるまで炒め、皿に移しておく。
同じ鍋で豚肉を炒め、お肉の色が変わったら1の玉ねぎとニラを加えて軽く炒め合わせる。
煮込み用の水を加え、弱火から中火で煮込む。
※お好みのルーの固さに合わせた量を加えて下さい。
フツフツと煮立ってきたら一旦火を止め、カレールーを加えてよく混ぜる。全体的に溶けたら新たに火をつけ弱火で軽く煮込む。
☆を加えて混ぜ合わせたら完成♪
煮込み用の水はお好みで加減して下さい。私はドロッとしたルーが好きなので表示の量より200~300ccほど少なめにしています。
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