♥超簡単♥海老とあさりの煮凝り
シモニャンฅ•ﻌ•ฅ @cook_40169855
お・も・て・な・し、の一品！ 前菜として最高です！ 海老、あさり、筍と食感もそれぞれで、感動されること間違いなし！
このレシピの生い立ち
天ぷらとお吸い物を作るために、食材を買ったんだけど、海老やあさりを残したくなかったので、煮凝りにしてみた！
友達、すごく喜んでくれた！
ع(๑•̀ف•́๑)و
♥超簡単♥海老とあさりの煮凝り
お・も・て・な・し、の一品！ 前菜として最高です！ 海老、あさり、筍と食感もそれぞれで、感動されること間違いなし！
このレシピの生い立ち
天ぷらとお吸い物を作るために、食材を買ったんだけど、海老やあさりを残したくなかったので、煮凝りにしてみた！
友達、すごく喜んでくれた！
ع(๑•̀ف•́๑)و
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにクッキングシートを敷き、海老とあさりを焼き、海老を半分にちぎり、あさりは殻から出す！
ԅ( ˘ω˘ ԅ) - 2
筍は、25mm程度の大きさに切り、
三ツ葉は葉の部分だけを切り取る！
(๑╯ﻌ╰๑) - 3
具材の準備が出来たら、鍋に麺つゆ、水、粉末だしをいれ、煮立ったら、三ツ葉を除いた具材を投入！
(๑•ω•́ฅ✧ - 4
粗熱が取れたら三ツ葉を加え、容器に移して冷蔵庫で２時間冷やす！
( •́ .̫ •̀ ) - 5
しっかり固まったら、完成！
٩(*❛▽❛)۶･ﾟ:✩ *:ﾟ
コツ・ポイント
海老やあさりは、焼いてから鍋に入れた方が、食べた時にうまみが強く出るよ！三ツ葉は、なるべく鮮やかに仕上がるよう、粗熱が完全に取れてから、食器に入れた方がいいよ！
(๑•̀ㅁ•́๑)✧
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013680
