鰹だしは入れない!!ひじきの煮物

鰹だしは入れない!!ひじきの煮物-レシピのメイン写真

鰹だしは入れない!!ひじきの煮物

ういちょん @cook_40262929

ひじきの煮物。
和食だけど、鰹だしではなくアレを入れてみたら…美味しい!!!!\(°∀° )/
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物と言ったら和食。
作る時に鰹だしを入れると思うんですが、私…間違えて中華だし(鶏ガラの素)入れちゃったんです。
食べてみると…『あれ、いつもより美味しい??』

ひじきの煮物。
和食だけど、鰹だしではなくアレを入れてみたら…美味しい!!!!\(°∀° )/
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ひじきの煮物と言ったら和食。
作る時に鰹だしを入れると思うんですが、私…間違えて中華だし(鶏ガラの素)入れちゃったんです。
食べてみると…『あれ、いつもより美味しい??』

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ういちょん @cook_40262929

ひじきの煮物。
和食だけど、鰹だしではなくアレを入れてみたら…美味しい!!!!\(°∀° )/
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ひじきの煮物と言ったら和食。
作る時に鰹だしを入れると思うんですが、私…間違えて中華だし(鶏ガラの素)入れちゃったんです。
食べてみると…『あれ、いつもより美味しい??』

ひじきの煮物。
和食だけど、鰹だしではなくアレを入れてみたら…美味しい!!!!\(°∀° )/
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ひじきの煮物と言ったら和食。
作る時に鰹だしを入れると思うんですが、私…間違えて中華だし(鶏ガラの素)入れちゃったんです。
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材料

ひじき 20グラム
にんじん 1本
干し椎茸好きなだけ
枝豆(今回入れ忘れました) 好きなだけ
鶏ガラの素大さじ1
水 200cc
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

ひじきを水(分量外)で戻す。
にんじんを切る。
2

干し椎茸を200ccの水で戻す。
あとで戻し汁は使います。
3
にんじんと椎茸を油で炒める。
油が回ったら、椎茸の戻し汁を入れ、5分くらい煮る。
灰汁が出るので取りましょう。
4
ひじきと調味料を入れ、10分～15分煮る。
5

枝豆は食べる前の温める時に入れる。

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ういちょん

ういちょん @cook_40262929

2014/05/14 01:45に公開

食べること、作ることが大好き(*´ω`*)ういちょんです*+.\(( °ω° ))/.:+家族構成旦那(ﾎﾟﾁｬ気味)私息子(1歳)旦那は味に少しうるさく、反応だけで『美味しい』『美味しくない』が分かります(°ω°;)そんな旦那を唸らせる料理を作る為、日々頑張っています(๑•̀ω•́๑)b

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このレシピのキーワード

煮物枝豆ひじきにんじん酒ほししいたけ

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